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2007年08月05日

カレイ

カレイ

冬の投げ釣りのメインターゲットです。
釣期は晩秋から春にかけて。
1月2月の厳寒期はやや食いが落ちます。
瀬戸内で釣れるのはマコガレイかイシガレイ。
マコガレイは40cmを超えれば良型。
イシガレイは50cm以上になることも。
食味はマコガレイの方が美味と言われています。

「カレイは腰で釣れ」と言われます。
置き竿でじっと待つスタイルが一般的です。
アタリがあっても即アワセは禁物。
カレイが針を飲み込むまでじっくり待ちます。
アタリは竿先をじわ〜っと絞り込んだ後、
激しく揺れるか、それっきりか……。
まったくアタリ無しで、仕掛けを回収すると
カレイが掛かっているということもあります。
「置き竿でじっくりと」とは言え、数分間隔で
仕掛けを5mほど巻いてやりましょう。
近くにエサがないと食いついてくれません。

調理方法は煮付けが一般的です。
鮮魚売り場でもおなじみの魚ですので、
食べ方がわからない……なんてことはないですよね。

写真は竹原市の明神の波止で釣った32cm。
マコガレイです。
ブッコミで、ほぼ足元で釣れました。
カレイは重いだけだと思いましたが、
暴れるとけっこう引きますね^^;

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posted by haggy at 21:14| Comment(0) | TrackBack(0) | お魚紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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